二、青椒炒猪杂的做法与步骤,先用水把表面的

2019-11-02 08:10栏目:三农养殖

  咕咕咕、咕咕咕……”5月3日,记者来到高坪区石圭镇壁山村一组刘顺艳家的肉鸽养殖场时,未进其门先闻其声。见有陌生人来访,蜗居于各笼舍中的700多对鸽子,或翘首以盼,或上下跳跃。刘顺艳和他的妻子粟华珍走进来,鸽子们看到熟人,咕咕地叫得更欢了。刘顺艳告诉记者,养鸽发展前景不错,他还计划扩大养殖规模。

猪肚即猪胃,好吃却很难清洗去除怪味,这可难倒了不少刚结婚不久却想给丈夫做一顿佳肴的家庭主妇。不过不用急,因为稍微有年纪的阿姨都有一个洗猪肚子的流程。

每当求学在外的时候,总会想吃奶奶做的家常小炒菜青椒炒猪杂。酸辣的青椒加上切碎的油油的猪肚与猪舌头,整个嘴巴都被美味所笼罩。

烤鸭起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。提起烤鸭,我们首先想到的是北京烤鸭,其实在此之前烤鸭最著名的是金陵(南京)烤鸭,北京烤鸭的声名鹊起可以说受益于京城最著名的烤鸭店——全聚德的崛起,到现在北京烤鸭已然作为北京美食的形象“大使”而闻名内外。

  返乡创业养肉鸽

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  “在外面打工收入不错,但总有漂泊的感觉,想回家干一番事业。”刘顺艳今年41岁,从部队退伍后,和镇里大多数村民一样,他去了广东等地打工。打工期间,刘顺艳当过保安、快递员和工人。2011年初,漂泊多年的刘顺艳夫妇有了回乡创业的想法,于是,他们带着打工挣的全部积蓄回到家乡。

a、买来的新鲜猪肚,先用水把表面的粘液尽量冲洗干净。

一、青椒炒猪杂的食材与调料:

主料:光鸭、京葱或葱段、甜面酱、薄饼、青瓜

  在寻找创业项目时,刘顺艳发现附近几个乡镇很少有人养肉鸽。他到遂宁蓬溪和广安武胜等地考察,学习别人的肉鸽养殖技术,买来相关书籍、在网上查阅肉鸽的养殖、销售等情况。回忆创业前的情景,粟华珍说,那时候丈夫经常进城跑市场,蹲在市场一看就是半天,就为了了解到最真实的销售行情。

b、在炒锅或汤锅里放1000毫升水,烧开,将猪肚放入。

青椒;猪肚;猪舌。

辅料:盐、酒、麦芽糖、清水

  2011年4月,刘顺艳办起了养鸽场,第一批购进了100对肉鸽。夫妻俩几乎整天“泡”在鸽棚里,每天早上6时起床,给种鸽加料;8时吃早餐,9时又给种鸽加料,按时对圈舍消毒……一直干到晚上9时才收工。

c、水开后煮2-3分钟,关火。

二、青椒炒猪杂的做法与步骤:

做法:

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