莫不是神州猪业下叁个,步入了急迫需求调解行

2019-11-02 08:09栏目:三农养殖

  肉鸡屠宰再也不能“任性”了,屠宰前要让其感觉舒适,没有恐惧和压力。日前,青岛农业大学食品科学与工程学院教授孙京新主持制定的山东省地方标准《肉鸡福利屠宰技术规范》通过质监部门批准发布,这是山东省也是全国首次制定的关于肉鸡福利屠宰的行业标准。

2016年9月7日,江苏省农业科学院主办的首届支原体肺炎防控国际论坛在南京召开,当天有来自全球的200余名专家、经销商、养殖企业代表参加会议。众多专家会上发表观点并认为:随着中国养猪业的规模化、集约化程度日益提高,气喘病将被更多的人关注,甚至成为大型养殖场最重视的疾病。猪气喘病疫苗可能是中国猪业下一个圆环苗

养殖户一般都存放一些常用兽药。但若兽药存放不当,如久放、高温、混放、受潮等原因都有可能造成兽药药效降低、失效,甚至对畜禽造成致命的伤害。为避免养殖户因储存兽药不当而造成对畜禽的危害,储存兽药须做好以下工作。

  近年来,畜牧行业面临的背景出现了许多新情况、新问题。首先我国经济发展进入新常态,产品出现过剩,消费个性化和多样化成为消费主流。而且在环保的倒逼、规模化发展和成本的巨大压力之下,畜牧业由规模速度型粗放增长转向质量效益型集约发展的新阶段,进入了迫切需要调整产业结构的阶段。

  肉鸡福利屠宰是指肉鸡在屠宰前和屠宰时如何适应其所处的环境,满足其基本的自然需求。科学证明,如果肉鸡感觉舒适、能够自由表达天性并且不受痛苦、恐惧和压力威胁,则满足其福利的要求。

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  产能过剩但精品短缺,竞争力低下是十分突出的问题,那么促进畜牧业结构升级,推动供给侧结构性改革,构建农牧业结合、生态循环发展的种养业体系则成为了重中之重的事情,使畜产品不但能够满足社会需求更加能够满足不断提高的消费需求。

  孙京新介绍,在肉禽加工行业,禽类屠宰过程中的福利问题受到越来越多的国家、组织的关注和重视。这一方面是人道地对待动物的直接反映;另一方面也是改善产品品质的需要。

据资料显示,在欧美畜牧业发达国家,养猪业对气喘病的防控是重中之重。而在疫情复杂的当下中国,兽医们首先关注5号病、蓝耳病、腹泻等疫病的防控。由于猪支原体肺炎(气喘病)并不直接导致死猪,故在很多人心目中“地位”不高,未引起足够重视。业内人士估计,目前气喘苗的市场覆盖率仅20%-30%。

防潮湿

  畜牧业发展已经开启了持续健康发展的构建,调整产业结构是建设现代畜牧业乃至现代农业十分重要的一环。

  据他介绍,目前山东省肉鸡养殖数量占全国20%以上,居全国首位;鸡肉出口数量占全国半壁江山。我国肉鸡加工产业化起步晚,在宰前管理、产品质量与安全控制等方面还缺乏技术规范,导致肉鸡屠宰加工过程中发生不同程度的应激,鸡肉淤血和微生物污染严重、断翅断骨比例大,鸡肉类PSE肉(指肉色灰白、肉质松软、有渗出物)发生率高,保水性和色泽差,肉鸡初加工过程中福利屠宰无章可循,使中国鸡肉及制品难于顺利进入国际市场。

江苏省农科院邵博士介绍,猪气喘病是严重危害全球养猪业的重要传染病,感染率高达70%-90%。每年气喘病给中国养猪业带来的直接损失超过100亿元,此外,它还引起严重的免疫抑制,易导致继发感染,造成整群死亡淘汰。

各种兽药受潮后都会发霉、黏结、变色、松散、变形、有异味甚至生虫,完全失去使用价值。有些兽药极易吸收空气中的水分,而且吸收水分后便开始缓慢分解成水杨酸和醋酸,产生浓烈的酸味,对畜禽胃的刺激性大大增加。另外,空气中的氧气能使药物氧化变质。因此,养殖户存放兽药,无论是内服药还是外用药,一定要注意防潮。装药的容器应当密闭,

  而发达国家对肉鸡福利屠宰技术已经形成相应的标准和法规,近年来也开始要求鸡肉产品进口时要经过动物福利认证,对山东省鸡肉及其制品出口形成非关税壁垒,致使山东省肉鸡行业普遍因福利屠宰标准缺乏而致产品出口受阻。

邵博士分析,国内外防控气喘病面临的问题在于:

如是瓶装必须盖紧,必要时用蜡封口。

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