威海:海捕鲜鱼价涨 海参市场略显沉默

2019-07-23 15:27栏目:三农渔业

中国水产频道报道,天是腊月二十三,北方的小年,民间有祭灶、送灶神的风俗。一到小年,也就意味着正式进入过年的节奏。 随着春节临近,水产品需求增加,主要品种价格上涨较为明显。 鲜鱼市场:目前市场新鲜海捕鱼类价格继续高位上涨,市场新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格已上涨至140元左右,比上周上涨16.7%;新鲜小黄花鱼每公斤价格在40-50元,比上周上涨50%;新鲜偏口鱼每公斤价格在80元左右,比上周上涨33.3%。据目前市场分析,鲜鱼价格大涨一方面是由于春节前市场对水产品的需求量大增,而捕捞量较少,市场上供不应求,所以推动价格上涨;另一方面,目前渔船的捕捞成本增加,经营业户的收购价格也随之上涨,这些因素都拉动了鱼价明显上涨。据统计的信息显示,目前市场上鲜鱼价格基本上已处于近年来较高的水平,并且相比去年同期也是上涨明显。 受货源偏紧等因素的影响,本地梭子蟹及活爬虾价格是继续高位坚挺。目前市场本地野生个重200克以上活的公梭子蟹每公斤价格上涨至180-200元;本地野生200克以上活的母梭子蟹每公斤价格更是上涨至300元左右。面对市场持续的高价位,市场的销售也是显得较为清淡。 与鲜鱼及梭子蟹价格“涨”声不断的情形相比,海参市场则显得较为沉默。目前市场大棚养殖活海参每公斤价格在90元左右,比上周下降10%。据了解,随着年底加工企业收购陆续进入尾声,市场大批量采购明显减少,但市场的货源还是十分的充足,造成了鲜海参市场价格的整体下跌。:威海 海捕 海参水产网
中国水产频道报道,近日,记者探访年货市场时发现,随着市民消费水平的提高,各类高档海鲜开始出现在普通百姓的年货采购单中,海鲜市场迎来了节前采购高峰,价格亲民的海鲜大礼包成为很多市民的首选。 在城区的各处海鲜专卖店,海参、对虾、鲍鱼、带鱼、鲅鱼、偏口、黄花鱼等新鲜海产品广受市民欢迎。水产批发市场内一家海产品专卖店的售货员介绍,他们今年推出了10多款海鲜礼盒,价格较往年更加亲民,市民还可以自己组合搭配中意的海产品。 在一家海鲜店记者看到,针对各种阶层的顾客,他们准备了四种价位的海鲜礼盒,最小的礼盒有4个品类,包括对虾、扇贝柱等,最大的礼盒10个品类,从鲍鱼、海参到鱼虾、贝壳类,品种较为齐全。海鲜销售人员介绍,他们店里的各种海鲜产品平日就很受消费者的欢迎,虽然今年价格有所上涨,但销量看好。 业内人士提醒消费者,市场上海产品鱼龙混杂,在购买海鲜时,应掌握一定的辨别常识,如鱼鳃发黑、发暗的,鱼眼凹进去、没有光泽的,个别鱼颜色发黄的,通常新鲜度比较差。还有部分礼盒海鲜,往往通过挂冰来提高份量,还有的把大鱼放在冰盘的表面,而里面则藏着小鱼,购买时要擦亮眼睛。:春节 威海 中高档 海鲜俏销水产网
中国水产频道报道,春节临近,兰州市一水产品交易市场客流量明显增加,呈现购销两旺情景。这里销售的海鲜除了供应本地市场外,还销往周边,丰富老百姓春节期间的餐桌。

:春节 兰州 水产 购销两旺水产网
中国水产频道报道,春节临近,浙江水产主产区宁波、台州、温州的水产品市场最近“火”了很多,节前水产品价格明显上浮,涨幅在20%左右。 温州:大黄鱼带鱼银鲳涨啊涨 新年伊始,温州市水产品市场产销两旺。在海岛洞头北岙农贸水产批发交易市场,这些天前来备年货的人明显增多。海岛人过年有吃风鳗的风俗,今年的鳗鱼价格达每公斤34元,创历史新高,比去年同期上涨一倍多。据市场负责人介绍,以往最高价格每公斤20元,今年鳗鱼出奇地少,加上过年需求大,所以价格上涨到了最高点。 洞头从事水产的业内人士介绍,今年洞头县水产品“身价”整体上涨了20%左右,这样的高涨幅,在往年并不多见。市场内,养殖大黄鱼、带鱼、银鲳、梭子蟹、蝤蛑等价格均有所上涨。特别是海蟹和蝤蛑,涨幅达到30%和40%以上。虽然价格有所上涨,但市场货源还是非常充足,品种齐全。 台州:野生的涨得最厉害 华东水产交易中心是台州最大水产交易市场,昨天下午,负责人杨根福说:“海里野生的涨得很厉害,养殖的没怎么变化。” 杨根福说,逢年过节,水产品总体上都要上涨,但今年涨得比较高,有些品种涨幅甚至高达50%。比如小黄鱼每500克前晚卖6元,昨晚就卖到了13元;梭子蟹每500克从50元涨到了70元;基尾虾每500克只涨了10元,还算比较稳定的。野生小黄鱼市场货源奇缺,而且价格不菲,为每500克60元。同时因喜庆宴席所需,野生大黄鱼价格仍居高不下。 这些天,杨根福很担心海上是否起风了,如果海上有大风,在海上捕捞作业的船只停业了,运回来的海产品少了,价格还要涨。“以前是冷冻的比较多。现在风刚刮过,海洋天气预报说这几天没有风,应该有船舶回来,新鲜的海鲜供应能跟上,蛮丰富的。”杨根福说。 宁波:中高档水产涨得高 宁波江东水产批发市场是宁波最大水产市场,占据了当地市场的80%以上。该市场总经理戎勇敢说,宁波水产品价格有升有降,越是质量好、规格大的,涨得越厉害,比如海鳗、大海虾比平时涨了15%-30%,而诸如龙头鱼、青鱼专鱼等低档海产品,春节需求并不大,供应量却大,反而下降了10%—20%,低档海鲜价格也呈下降趋势。 据了解,宁波人不喜欢江河池塘里的鱼,比较喜欢吃海鲜,元旦至春节期间,婚宴、单位聚餐、年夜饭非常多,而这些场合使用的基本上都是中高档海鲜,所以中高档海产品价格涨得高。 现在,宁波送礼流行送水产大礼盒,装的都是好的海产品,拉动了冷冻中高档海鲜的价格上涨。各种各样的水产大礼盒目前成了节日市场的宠儿,大黄鱼、红膏蟹、大明虾、鲳鱼等中高档水产品穿上“礼”服后,既体面又实惠,成为不少市民走亲访友的首选礼物。:春节 需求增加 水产品 上涨水产网

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