岁末走近 海鲜价格看涨

2019-07-23 15:27栏目:三农渔业

中国水产频道报道,据台州日报讯,临近春节,海鲜市场又到了一年中生意最红火的时候。市民采购海鲜年货进入高峰期,各类海产品“身价”悄然升高。 虾蟹最受欢迎,价格水涨船高 2月3日晚,记者在椒江水产品批发市场看到,鱼、虾、蟹、贝类等各种海产品应有尽有。在海鲜批发摊位上,个头不一的虾、螃蟹、鲳鱼、带鱼等摆满摊位,尽管天气寒冷,整个水产品批发市场仍然人声鼎沸。 “现在人一天比一天多,算是旺季了,来买货的基本上都是自己家吃的,一天卖不了多少海鲜。”商贩张先生说。记者采访了解到,目前海鲜市场上销量最好的还是平价的虾、螃蟹、养殖黄鱼等海鲜。虾和螃蟹是年前颇受市民青睐的海产品,市民采购量比较大,由于个头和品质不同,大虾价格从每斤25元到35元不等,基围虾要每斤60元以上,活梭子蟹价格比较高,每斤达120元,活虾蛄每斤60元…… 记者发现,无论是冰冻带鱼,还是冰鲜鲳鱼,价格都有小幅上涨,花蛤等贝壳类价格比较稳定。而白鲜的本地带鱼和鲳鱼的价格随着春节的临近可谓水涨船高,平时30元上下一斤的本地带鱼现在要卖80至90元一斤,半斤以上的白鲜鲳鱼则是卖到了近300元一斤。 “年前海鲜涨价是肯定的,相比三天前,我卖的墨鱼每斤就涨了5元钱,过年还得涨。”一海鲜摊主称。 采访中,多名摊主表示,从现在到除夕,海鲜价格肯定还会上涨。因此,市民置办海鲜年货,要提前下手了。 除了冷冻海鲜进入销售旺季外,干海鲜最近也卖得不错。相对各种冷冻和白鲜海产品,年前海鲜干货的价格浮动不是很大。 海鲜礼盒“失宠”,千元以上卖不动 记者注意到,往年节前颇受欢迎的海鲜礼盒不见了踪影。摊主赵女士告诉记者,尽管海鲜价格有上涨,但总体上行情还是不如往年春节前火爆,“那时候大客户多,很多单位置办一些海鲜礼盒作为福利发给员工,这两年,这块业务越来越少,今年我们干脆就不准备礼盒,想要送人顶多用泡沫箱装一下。” 记者了解到,这几年海鲜礼盒越来越不好卖,尤其是千元以上的高档礼盒,根本卖不动。 “现在都是掏自己的腰包,原来买礼盒的钱人家不如买点进口海鲜,比如大龙虾、面包蟹、三文鱼等进口货价格比较平稳,过年不管是自己吃还是送人,都挺不错。” 销售旺季将持续至元宵节 “平时够一天卖的货,现在两三小时就卖完了。最近生意格外好,像鲳鱼、黄鱼、小黄鱼、带鱼、梭子蟹这些台州人爱吃的海鲜,很多人都是成箱买去。”商贩陈先生告诉记者。 入冬以后,正是生蚝、扇贝、大虾等海货最鲜美的时节,这时候的海鲜市场,往往会迎来节前的一个小高潮,市民正好采购准备过春节。 据海鲜批发户李女士介绍,按照往年经验,临近春节,海鲜价格肯定会有一定程度的上涨,因为冬天气温下降,渔民采捕难度增大,水产品价格自然会上涨,尤其是野生海鲜和活海鲜。 “这几天价格涨幅很大,市场已经进入了销售旺季,各类海鲜一天一个价,一般会持续至年后的正月十五元宵节,然后慢慢回落。”多数批发户表示,对比往年情况,从去年开始,受高档海鲜市场低迷影响,整体涨幅不算大,仅本地带鱼、鲳鱼等个别海鲜价格涨幅较大,其余的海鲜价格波动比较小。 :海鲜 海鲜价格 水产养殖
中国水产频道报道,据天津广播电视台-农村广播讯,现在,本市津南区水产批发中心一派繁忙的购销景象,今年,葛沽地区百分之九十以上的商户都搬进了崭新的水产中心,水产品售价总体平稳。 早上五点钟,天津锁柱水产批发市场的水产品交易正旺,从事水产品交易多年的徐建军指着自家的备货说,现在这里的保温设施全都齐备,他家的鲜活海产品不用附加成本,能够比其他地方便宜很多:“以舟山带鱼来说,商户们都是直接从产地进的,都是一级的,价钱比外面还要便宜一些,按照一箱来算,将近便宜20到30元。海蟹都是原产地浙江、福建那边过来,每日的价格比外面都要便宜10到20元。海参都是活的,都是直接从产地上的,没有药,什么都不放,价格一斤能便宜20到30元。” 市场相关负责人魏冬江介绍说,腊月十五以来,产品平均价格相对稳定:“本地的海虾、本地的平鱼,本地塔马鱼,本地的黄鱼,各种渤海湾的东西在我们葛沽市场现在都出现了,和往年相比多100多种。今年价格比较低,海蟹100一斤,河蟹40到60一斤,本地的比目鱼120到130一斤,外地的80到90一斤。里面都有降温、增氧,海虾、海蟹、皮皮虾到大年三十那天都有活的供应。” :天津 水产批发 水产养殖
中国水产频道报道,距离春节还有不到一周时间,青岛市民采办年货也到了最后时刻,但今年的海鲜市场却没有太大动静。昨日,记者探访岛城多家市场了解到,大部分海鲜与前段时间相比并未涨价,今年的海鲜市场不温不火。 青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 王伟 海鲜销售价格波动不大 昨日,记者来到同安路欢乐大家庭农贸市场。牙鲆、鲈鱼、小黄花、梭子蟹占满摊位,不少市民在挑选年货。 “今年生意不太好做啊,都到年根了也卖不上价格去。”海鲜商户田先生告诉记者,目前海鲜价格与半个月前无太大波动,部分海鲜甚至相比前期价格下降。记者询问得知,目前养殖大牙鲆价格在每斤23元左右,野生牙鲆价格在每斤40元—50元。养殖大鲈鱼价格15元/斤,野生鲈鱼价格30—40元/斤,中国对虾90元/斤,鲅鱼每斤18元左右,银鲳鱼65元/斤。部分海鲜价格与前期相比甚至下降,如22元左右一斤的带鱼,前期价格在每斤25元左右。另外,记者从城阳水产批发市场了解到,目前水产品批发价格也无太大波动。 “今天来买海鲜还以为会涨价不少,结果过来一看都没什么变化,一点儿不比前段时间多花钱。 ”市民周女士说,她从这周开始准备年货,给亲戚每家都备了一份海鲜年货,平均每家300多元钱。备海鲜年货不用多花钱,市民自然高兴,也有不少海鲜商户认为今年海鲜“卖不上价”,本想趁年根春节市场赚个盆满钵满,但不温不火的市场着实让他们着急,“以前年前半个多月价格就蹭蹭往上涨了,今年却卖不上价去。 ” 市民不“囤货”随吃随买 “今年没敢进太贵的货,买点样品摆着,只接受预订。”小港水产批发市场的严先生告诉记者,前两年海鲜市场的名贵水产品特别好卖,摆出来的甲鱼、娃娃鱼很快就卖完了,一天能卖十多条,今年的行情却有点难做。一位卖高档水产品的摊主介绍说,有些高档水产品价格较去年下降了近一半,但销量还是上不去。 记者采访了解到,今年市民购买海鲜礼盒的平均价格也比往年有所下降。 “以前买礼盒上千元的很平常,现在一天也卖不出几个,基本上是三百元左右的,五六百的礼盒就算配的好东西了。”记者随机采访十几位市民了解到,大部分家庭购买的海鲜礼盒在每份300元—500元,只有小部分客户购买海鲜礼盒价格超过千元。市民个人购买的占主流。从事海鲜批发零售生意将近20年的吴先生告诉记者,由于近几年来生意不太好做,他已经将摊位交给了妻子打理,自己开辟另外的生意。 “以前是单位发海鲜,现在要自己买了,反正过年也吃不多,一共买了三条鱼。过年前两天再买点对虾、梭子蟹就行。 ”市民周女士说。记者采访了解到,单位团购量较少,目前市民个人购买成了海鲜市场主流。除此之外,今年各大饭店购买高档海鲜的热情也不高。严先生告诉记者,不少老饭店客户今年的进货需求减半。不少商户表示,今年春节海鲜销售旺季比往年推迟了一周,上周周一到周五都没有多少客人,只有周末生意好一些。 “主要现在没必要囤货了,提前买了送亲戚朋友,自己吃的话随时都能买。 ”周女士说。 众多进口海鲜抢占市场 快到年根儿了,海鲜市场为何还是按兵不动?市海洋与渔业局工作人员分析,进口海鲜的增加进一步拉低了海鲜价格,市民的春节年货有了更多选择。昨日,记者探访市场得知,帝王蟹、美国红鱼、南极磷虾等进口海产品也搭着春节的快车迎来销售旺季。目前大只帝王蟹每斤价格约75元,往年春节期间每斤价格都在百元以上,美国大龙虾每斤100元左右,往年价格可高达每斤150元。南极磷虾每斤35元左右。 “过年除了传统海鲜也想着尝尝鲜,现在买进口海鲜也不贵。 ”市民孙先生购买了北极甜虾、帝王蟹等海鲜。 “估计到年前一两天价格会涨起来,接下来的这两三天是市民置办年货的好时机。”海鲜经营者严先生说。:青岛 海鲜囤货水产网
中国水产频道报道,外地游客来威海,新鲜美味的海鲜一定会深深刺激着他们的味蕾。在春节节日的带动下,水产品市场海鲜的销量开始增加,对于外地游客而言,新鲜味美的海产品让他们对威海多了一层美好的回忆。 随着春节脚步的越来越近,水产品市场的交易也逐渐活跃起来。目前市场本地活爬虾价格继续高位坚挺,市场每公斤价格在148-160元,比去年同期上涨148.4%。但即便如此,市场上卖的也并不多。据市场经销商介绍,海里资源不多、捕捞量下降是导致本地活爬虾价格持续高位上涨的一个主要原因。 目前市场淡水鱼价格总体比较平稳,其中:市场活鲤鱼每公斤价格为14元,活花鲢每公斤价格在15-16元,活鲫鱼价格每公斤一般在20元左右,活草鱼每公斤价格为13-14元。预计春节前淡水鱼市场价格将以平稳或小幅震荡走势为主。:威海 活爬虾 淡水鱼水产网站

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