珠江三角洲夏季黄刺骨价格逆市上升原因探究

2020-02-13 20:25栏目:三农渔业

中国水产频道报道,炎炎夏日,黄颡鱼的价格行情如何?很多朋友都在关注。 进入2016年六月中,珠三角地区,黄颡鱼塘口价稍微上涨,5--6两价12元,4两半头上的价格11.5左右,4两多的价格11元左右,3两半--4两头的鱼10.5--10.8元,2两半下的小骨才9.5元。今年大小鱼的差价较大,市场上5两多头的黄颡鱼显紧张。 每年进入五六月天,气温过高,广东的黄颡鱼经不起长途运输,质量不好,北运车几乎撤离广东市场,只有本地车以及湖南车广西车在装鱼,所以往年这时候的鱼价都偏低而且价格有所下跌。但是为何珠三角地区,今年六月份的黄颡鱼价格高企而且有所上扬?

两种声音 养殖户:今年这个时段,规格4两半以上的黄颡鱼很少,5两以上的大规格黄颡鱼很畅销抢手;在养殖的黄颡鱼不多,而且大部分规格都是3两左右,要到中秋前后才能上市;今年投放鱼苗很多,但也要到春节前后才能大量上市。 鱼档主:湖南长沙拉黄颡鱼的某老板说,“现在是装鱼难装,卖鱼难卖!广东装货价格高,但市场卖不起价,部分档口都已经去拉浙江鱼,不装广东鱼”。黄沙市场某档口主也说,“今年卖黄颡鱼的亏本啊!为什么?今年的鱼规格都偏小,进价高,而市场卖价不高;档口的销量都萎缩,难维持庞大的开支,唉!”

分析 2015年全国黄颡鱼养殖规模下滑,投苗量少:一方面,受2015年黄颡鱼价格下滑影响,相当一部分养殖户信心受影响,转养了其他品种,造成黄颡鱼投苗少;另一方面,即使有投苗的养殖户,都集中在四五六月份投苗,道理六月中旬后,部分养殖户想投苗,但是待卖的鱼因价格不理想等原因没卖成,所以就没有投苗;到了年底,卖了鱼,才有部分养殖户补投苗。 2016年初,黄颡鱼价格好,该卖的都卖了,老口鱼早已绝迹,新口鱼市场库存少,特别是5两头以上的几乎没有。

总结 市场销量并不大,为啥还有涨价?主要还是够大规格黄颡鱼存货量较少,而现在的养殖户是不愁卖不想卖的态度,这样,造成相对的求大于供。其实,在养殖的2-4两的鱼还是比较多的,预计八月份后,这种紧张的态势后有所缓和,因为到八月份后,3-4两的鱼经过2个月多的生长,炮头慢慢达到5两上。 建议:够大的鱼,应该卖了,再投粗苗!

投苗品种选择 今年黄颡鱼大小鱼的差价很大,所以选择优良的品质尤为重要: 养殖普通黄颡鱼和全雄鱼的差别还是比较大的,普通苗的塘口抓上来的小鱼比较多,投全雄塘的规格齐整。全雄黄颡鱼,大鱼层次好,饵料系数低,8钱以下毛鱼少,市场卖价高,养殖全雄黄颡鱼优势明显!普通黄颡鱼因小骨肚子大等各个方面都劣于全雄黄颡鱼,或许将会慢慢淡出市场! 杂交黄颡鱼在两广以外地区的接受度也越来越高了,它在广东地区几乎没人养也没人吃,但是在华东、华中、四川、东北等市场的认可度还是可以的,主要表现为炮头大,耐运输耐存放,而且这个品种养殖效益也不错,生长速度和抗病性方面也表现不错,深受江浙、两湖、四川等养殖户青睐。

:珠三角 夏季 黄颡鱼 逆市上涨水产养殖网
中国水产频道报道,休渔已有一个月了,记者从江东水产批发市场了解到,禁渔后,批发市场交易的冻品供货充足,每天交易量达到两三百吨,完全能满足甬城市民的需求,价格非常稳定。夏季是贝壳类上市旺季,随着贝类产品陆续上市补给,价格还会有所下降。 冰冻海鲜价格稳定 昨日一早,记者在张斌桥菜市场走访。在专营海水产区,摊位上摆放的都是鲳鱼、鱿鱼等冻品,有些碎冰还未融化。条重150克左右的鲳鱼,45元/500克。摊主介绍,这些冻品都是禁渔前入冷库的,冰冻时间也就一个月,解冻后鱼的外表、口味和新鲜货相差并不大。 记者了解到,与6月初相比,大部分东海水产品价格较为稳定,只有少部分水产品价格有所波动。以鲳鱼为例,来自最新一期的菜篮子民生食品价格监测,价格周环比上涨了8.55%。马鲛鱼下跌6.99%。 在菜市场上,冰冻的鱿鱼、鸦片鱼头等数量也不少,记者随机问了一位摊主,这位摊主解释,鱿鱼是远洋捕捞的,而鸦片鱼头是进口水产,因此供应市场的都是冻品,价格一直比较稳定。 贝壳虾蟹进入上市旺季 和海鱼相比,现在市场上出售的贝壳类多是养殖货,因此,禁渔期对贝壳类价格基本没有影响。相比上两月,虾蟹类价格反而有所下降。摊主告诉记者,“由于虾比较怕热,每到夏季养殖户都会加大捕捞量,价格也就自然下降。” 海蟹的价格也有所下降。在张斌桥菜市场长期做活蟹生意的楼女士告诉记者,个重三四百克的梭子蟹,现在80元/500克,比上个月还便宜。楼女士还告诉记者,目前青蟹开始上市,到货量较大,价格也不算高。 至于像蛏子、花蛤、淡菜等小贝壳,“贝壳类价格基本未变,蛏子20元/500克,花蛤、淡菜都是5元/500克,这些几乎三五年没变。海瓜子比去年还便宜很多。”一位摊主介绍。 79艘灯光围网渔船昨出海 7月1日,我市79艘灯光围网渔船结束了为期2个月的休渔,进入东海海域捕捞新鲜鱼货。首批东海海鲜最快将在一周后运回宁波。 灯光围网是指渔船在黑夜中利用船身安装的大量灯光源,引诱鱼群聚集,再用网进行围捕。按照往年的捕捞情况,我市大部分灯光围网渔船的作业场所位于东海渔场,主要捕捞海洋中的上层鱼类,以马鲛鱼、青鲇鱼、橡皮鱼、鱿鱼等为主。到时选购海鲜又多了选择。 “这次宁波可以出海的渔船只有79艘。出海前,我们对渔船网具等捕捞工具进行检查。其中,最小网眼为35毫米。此外,只有少数特定辅助船才能运输鱼货进出港口。”昨天,渔业部门的工作人员告诉记者,“这次出海的渔船将对渔获物进行记录,便于相关部门检查。” 记者了解到,7月3日至8月31日,渔政部门将在渔山、韭山列岛、三门湾口部、杭州湾、象山港附近海域,加强对大中型涉渔“三无”船舶从事拖网、张网作业以及外省籍渔船在我市海域非法捕捞、收购行为的查处力度。 :宁波 海鲜市场 休渔期 价格 水产养殖
中国水产频道报道,持续的降雨气候对淡水鱼的捕捞造成困难,供应量减少,淡水鱼价格继续上扬,桂鱼价格还在攀高,其他品种略有上涨,监测十个大宗品种鱼的周均价是20.32元/公斤,与上周均价19.85元/公斤相比略涨2.37%,一周均价依次上涨品种是,鲢子鱼上涨6.03%、桂鱼上涨4.3%、鳊鱼上涨1.9%、草鱼上涨1.71%、花鲢上涨2.06%、鲫鱼上涨1.69%、鲤鱼上涨1.38%、黄颡鱼上涨1.05%、黑鱼上涨0.56%;本周均价下跌的品种只有青鱼,青鱼下跌5.48%。:武汉 白沙洲 水产品 略涨水产养殖网
近日湛江宝满市场冰鲜对虾行情分析:

中国水产频道报道,市场供应量总体偏少,6月25日早市晚市供应量均在十万斤左右,6月30日早市供应量只有6-8万斤。行情高位平稳,小规格供应紧张,市场需求旺盛。估计此种情况要持续一段时间,直到第二造虾开始上市场可能有所缓解。:湛江 宝满 市场 冰鲜虾 行情 简报水产养殖网

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