欧洲杯竞猜湛江水产企业在按国外标准加工出口

2019-08-13 17:48栏目:三农渔业

核心提示:按往年养殖经验来讲,2015年上半年结束同时意味着华南地区对虾行业即将迎来下半年第二造养殖高峰期,无论是养殖户投苗热情或者苗企生产进度都理应进入年度最高潮的时段。 中国水产门户网报道

核心提示欧洲杯竞猜,:在水产养殖业越来越老龄化的今天,也逐渐涌现一群年轻的80后养殖户。尤其是一些扎根一线多年的80后,逐渐脱颖而出,成为80后养殖户的典型代表。他们思想活跃,喜欢交流,善于使用新技术,养殖观念与时俱进。 中国水产门户网报道

核心提示:受国际市场需求萎靡、人民币对非美货币持续升值、劳动力成本剧增等国内外多重因素影响,继去年湛江水产品出口重量和货值均创历史新高后,今年上半年,湛江口岸经检验检疫的出口水产品共2273批共3.98万吨 中国水产门户网报道

核心提示:虽然东海禁渔期到9月15日才结束,但从8月1日起,桁杆拖虾渔船和笼壶类以及流刺网渔船,可以到禁渔线外的东海海域和南海进行捕捞作业。这几天,“第一网”捕捞上来的江蟹已经进入市场 中国水产门户网报道虽然东海禁渔期到9月15日才结束,但从8月1日起,桁杆拖虾渔船和笼壶类以及流刺网渔船,可以到禁渔线外的东海海域和南海进行捕捞作业。这几天,“第一网”捕捞上来的江蟹已经进入市场,价格发生了哪些变化呢? “最近蟹价确实有所下降,半斤以上大规格的公蟹35元一斤,小规格的25元一斤,比起一周前便宜了差不多十来块。”在市区兴文里农贸市场,卖海鲜的摊主周阿姨介绍说,江蟹的捕捞解禁使市场上的活蟹数量明显增加,蟹价自然跟着走低。从事水产批发生意多年的周先生告诉记者,目前收购的江蟹,规格在半斤左右,品相比较好的收购价在每斤25元左右,如果不管规格和品相,按照一担统货收购的价格,则在每斤13元左右。这些价格,比前两年同期涨了一倍左右,进入市场后价格会上涨三至七成。 一些农贸市场的水产摊贩称,江蟹零售价位目前稳定在每斤20元—35元。“印象里,去年这个时候十几块钱就能买到一斤挺肥的蟹了。”前来买菜的万阿姨纳闷,比起去年动不动就十来元的“白菜价”,今年的江蟹价格明显有些不给力。 为此,记者采访了浙福边贸水产城的相关专家陈先生。陈先生告诉记者,江蟹的产量也分大小年,尤其是像前两年属于旺发,但今年同期的量确实有点少,“今年‘第一网’上来的量起码比去年同期少了一半。”陈先生表示,目前还无法预估下半年的整体蟹价是否会出现“白菜价”,但想吃到价廉物美的江蟹恐怕得等到9月中旬以后。

按往年养殖经验来讲,2015年上半年结束同时意味着华南地区对虾行业即将迎来下半年第二造养殖高峰期,无论是养殖户投苗热情或者苗企生产进度都理应进入年度最高潮的时段。然而2015年华南头造乃至中造养殖情况都一蹶不振,行业人士也同时从病害、环境、天气、苗质多维角度分析其中缘由。与养殖市场状况息息相关的虾苗从业者无疑最为关注,无一不时刻关注市场行情,总结自身经营情况,调整经营策略。笔者走访海南多家苗企了解其半年计划总结,共同探讨行业发展,辨别行业看法,倾听行业声音。

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养出的罗非鱼出肉率达4.7-4.8,平均鱼价比市场价高0.1-0.2元/斤 在水产养殖业越来越老龄化的今天,也逐渐涌现一群年轻的80后养殖户。尤其是一些扎根一线多年的80后,逐渐脱颖而出,成为80后养殖户的典型代表。他们思想活跃,喜欢交流,善于使用新技术,养殖观念与时俱进。在阳江合山镇养殖罗非鱼的张培始就是当地80后养殖户代表之一。 虽然年纪不大,但张培始养殖罗非鱼已经10多年,目前拥有300多亩鱼塘;他独创“房屋”式投喂饲料方法、使用新型曝气增氧机,罗非鱼的出肉率达4.7-4.8,近几年的盈利超过100多万元。 文/图 南方农村报记者 苏若晶 选择稳定型饲料降浮头 “他每次出的鱼出肉率都保持47%-48%,鱼价平均比市场价格高0.1-0.2元/斤。”当地鱼中兼饲料经销商林超安对张培始养鱼技术津津乐道,因为他的出肉率总是比一般养殖户高,这点很难得。张培始是怎么做到的? 据介绍,张培始的养殖模式为:罗非鱼2500尾/亩、白鲳1000尾/亩、鲫鱼60尾/亩、鳙鱼40尾/亩、塘鲺20尾;每年3月放苗、7月开始出鱼,11月底干塘,亩产5000斤左右。 因为阳江四大家鱼养殖量少,价格低,所以张培始搭配的草鱼、鲫鱼等杂鱼密度不高。不过他混养了1000尾/亩的白鲳鱼,规格达到1.3斤/尾后就开始上市。 “白鲳长速快,而且罗非鱼喜欢吃白鲳鱼的粪便,所以增加白鲳的密度可以减少成本。”张培始告诉南方农村报记者,他养鱼赚钱的利润往往是靠白鲳赚钱,因为白鲳的亩产达1500斤左右,罗非鱼和其他杂鱼的收入基本抵消成本。“白鲳不能和罗非鱼同时投放,要先投放罗非鱼苗,10天后才投放鲳鱼。” 对于如何保持罗非鱼47%-48%的出肉率。他认为最重要的是不让鱼经常浮头,尤其是高温天气。“首先一定要选择优质的饲料,很多厂家在高温时候饲料配方往往不稳定,鱼食用后不适会经常产生浮头。”张培始表示,饲料配方对鱼的出肉率有很大的影响。他经常打样计算料比,以判断饲料的优劣,稳定型饲料是他的第一选择。 爱学习喜琢磨鱼塘发病少 作为80后,张培始喜欢尝试新事物,经常读书看报。“我去年在南方农村报和《农财宝典》上看到有人使用新型曝气增氧机,我今年就安装了。”张培始表示,虽然这款曝气增氧机3000多元/台,是传统增氧机的3倍,但是增氧效果非常好,从塘底到水面抽底打气,一台的功效相当于3台水车增氧机;而且功率只有1.3kw,比传统的增氧机省电。“我还准备安装底部增氧,淘汰传统的增氧机。” 除了使用新型增氧机外,张培始独创的“房屋”式投喂饲料方法也令人眼前一亮——在鱼塘边的中间建一间房屋,接触水面的两边墙角安装两台投料机,房屋两脚建造两个贮存饲料池,使用管道接通墙外的投料机,在贮存饲料池里面倒入饲料后,打开开关就可以投喂饲料了,非常简单方便,节省人力。 “根据鱼的存塘量和天气投放多少饲料。”张培始说,他一般一天只投喂一餐,在早上9点到10点半之间,超过11点后就很少投喂饲料了,因为阳光暴晒、水温高投喂饲料很容易发生问题,下午他一般都不投喂饲料。不过他每餐的投喂量并不小,比如目前他两口塘100亩,一餐投喂70包料。 与此同时,张培始非常看重健康生态养殖,很少使用药品,“最多消毒用”,他经常换水,每隔一个星期换一次水,每次换三分一的量,所以他的鱼塘从来没有发生过链球菌病,当然,这也得益于他的鱼塘靠近山头河边,淡水资源得天独厚。

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养殖低迷倒逼,育苗困难加大​​ “现在是七月份,但海南白虾存塘率估约只有15%—20%。”海南文昌禄泰水产种源有限总经理云超谈到今年养殖市场的情况。2015年华南头造虾养殖整体情况被行业者称为“最艰难一年”,以广西、广东珠三角养殖成功率最低,粤西湛江、海南次之。时至七月初,头造结束次造投苗期理应进入热身阶段,但事实上海南本地南美白对虾养殖市场却遇冷,主要表现在养殖户投苗热情低下,部分盐养殖户放弃中造养殖,抑或中造养殖中途截戟结束,抑或仍处于观望空塘状态;其次养殖户表示今年南美白对虾亲虾质量以及虾苗质量难以评估,部分养殖户中造开始改养草虾、斑节虾,或开始与南美白对虾轮养模式;另外笔者走访文昌多镇经销商了解得知,行业里不乏“虾农转身变渔农,不守虾塘养石斑”的声音。对于海南本地养殖市场低迷倒逼,各大苗企尽在海南本地市场受到一定的冲击,今后北上市场攻势将更加剧烈。

据湛江检验检疫部门8月7日透露,受国际市场需求萎靡、人民币对非美货币持续升值、劳动力成本剧增等国内外多重因素影响,继去年湛江水产品出口重量和货值均创历史新高后,今年上半年,湛江口岸经检验检疫的出口水产品共2273批共3.98万吨,价值2.75亿美元,与去年同比出口形势不容乐观。 据了解,今年以来,湛江水产品出口呈现滑坡态势的原因主要有以下几方面:从国际上看,国际市场需求萎靡,国外市场订单锐减、价格低迷,行情持续走低,贸易保护主义进一步抬头,国外技术性贸易壁垒层出不穷,导致水产品出口门槛逐年提高。同时,近年来我国周边国家水产养殖技术日益成熟、生产成本低廉,竞争优势明显,低价倾销,对我国的同类水产企业冲击较大,造成水产品国际市场竞争激烈。 在国内,由于水产养殖大环境不断发生变化,加上去年湛江地区遭受两次强台风恶劣天气的影响,水产品原料紧缺。同时,受生产成本和物价指数的影响,各种生产原材料价格不断上涨。而招工难、劳动力成本上涨,使水产品加工生产要素及营运成本增加。另外,国内同类行业、行业间的无序竞争、相互踩价情况也屡见不鲜,企业关停、倒闭或转型现象时有发生。 面对水产品出口的严峻形势,检验检疫部门专家建议:出口水产品企业应及时关注国外技术性贸易措施发展新动态,严格按照出口国技术标准进行规范化养殖和生产。积极优化产品结构,借助湛江被列为“一带一路”海上合作战略支点城市的东风,抢抓机遇,做足“海”文章,形成项目带动、海陆联动的海洋经济发展新局面。另外,企业可采取签订“小订单”“快订单”的方式,合理运用汇率避险工具,尽可能地规避因汇率波动带来的风险。

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其次今年上半年各大苗企普遍反映苗难度加大,“上半年四月份以来,整个行业在亲虾孵化后,蚤状幼体变态发育阶段或多或少会面临速度变慢或者停止的问题。”海南卓海水产种苗有限公司销售总经理洪健反应上半年生产领域所遭遇的情况。目前业内人士对此问题,主要讨论点落在以下三处,其一是亲虾质量下降导致虾苗质量跟随下降,;其二是育苗水质跟随上半年天气变化多端,造成育苗困难加大;其三是各大苗企育苗技术操作、设备设施没有得到没有更进一步发展。育苗困难加大导致海南各大苗企普遍上半年总体产能未能预期达到计划,或者在原先产能计划上进行调整。“即使育苗难度大,行情差,必须坚持自身品牌质量,生长欠佳的部分幼苗不允许流入市场。”云超谈及苗质时补充提到,海南苗企面临市场冷淡局面则更需要自身的约束力。​​ 正大“较上”SIS?从业者态度各异​​ 笔者走访期间发现,从2015年上半年养殖市场形势出发,围绕着虾苗质量讨论,更多的声音停留在有关亲虾质量上,由此引发以SIS亲虾家系与正大亲虾家系质量“较量”为中心的头脑风暴。​​ 海南苗企亲虾来源以SIS为主流,市场占据率70%以上。近一两年来很多业者由养殖环节的虾苗生长速度、病害抵抗力等多项信息数据反馈推断SIS 亲虾质量下降;相对SIS质量下降说法,业者认为正大亲虾家系今年表现则是一枝独秀,在质量上赶超SIS。这一说法在养殖户层面认同较广。笔者走访发现海南不同养殖区域发现,养殖户从自身养殖情况在内的多方面去寻求SIS质量下降原因所在。其主要推断有,其一、整体养殖效益低下,根源在苗,苗源在亲虾,亲虾公司针对中国市场家系基因相比往年是否进行调整,从而造成市场的水土不服;其二、近年SIS亲虾输出标准是否更改,例如亲虾成熟度、特异病害检测标准、运输条件等。养殖户的观念转变以及思考改变对虾苗品系选择倾向性,这一点上在以SIS品系为主流的海南虾苗市场加以冲击,也会引导虾苗企业思考同样的问题。

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养殖户有关SIS亲虾质量下降,正大质量赶超的说法在苗企层面则持有不同看法。“正大家系在维持生长速度基础上,后期抗逆性加强,这是行业有目共睹的,但SIS亲虾质量下降导致苗质差的说法暂不认同。”海南海尚种苗培育基地有限公司总经理邢波谈到,SIS品系在今年中国华南养殖区域表现整体养殖效益低下,但同样品系在印尼、印度、中国北方养殖等养殖区域则取得较好效益,由此可见现象发生的根源是否由于亲虾质量下降仍值得斟酌,相反养殖区域的环境、气候、连年环境负荷等养殖问题则值得业者思考。对于未来正大家系虾苗品质提高是否由此代替SIS品系的说法,众多苗企负责人说法普遍趋向一致认为:SIS亲虾品质依旧保持在行业最高水平,依旧保持原先亲种优势,同时对于正大的优良表现继续留意观察,待时机成熟或将购进亲虾,两者之间并非代替关系,而是并列关系。​​ 下半年天气难测,苗企谨慎行事​​ 对于上半年海南地区气候变化是否对生产是否造成影响是时,海南中吉大海洋种苗科技有限公司总经理冯吉尔则概括性谈到,“上半年两次台风途径中国海岸线,但并没有对海南造成太大影响,下半年的天气情况则显得难以预料。”行内人士表示,今年气候环境由于“厄尔尼诺”影响,上半年气候异常的现象已经初现端倪。五月份华南广西、雷州地区持续干旱,部分地区对虾养殖业受扰;下半年的情况有可能发生逆转,华南地区可能会进入气候丰水期,北方地区则可能面临干旱,造成“南涝北旱”局面,养殖市场形势可能面临更大挑战从而波及至虾苗市场。

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下半年苗企市场重心更多回归到华南市场,由于去年台风“威马逊”对海南苗企造成巨大损失,前车之师后车之鉴,在接下来面临台风多发时期,下半年海南多家苗企负责人表示,今年在预防台风工作将加大力度,尤其在亲虾暂养设备上改进,升级抗风能力。​

六大优良体系 虾苗逆市坚挺仍供不应求

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