休渔期福州市场海鲜价格普遍上涨

2019-07-25 05:16栏目:三农渔业

中国水产频道报道,福建省已进入休渔期,近日有不少市民抱怨海鲜涨价,昨日,记者走访永辉、沃尔玛、新华都等多家超市以及市区一些农贸市场,发现海鲜供应量较休渔期前并未减少太多,但由于受到端午节期间市场需求量提升的影响,不仅九节虾、深海鱼等价格普遍上涨,普通海鲜的价格也略微上涨。 “我走了好几家超市都没有找到便宜的明虾,个头不怎么大的明虾也都卖到40多元/斤”。在庆城路农贸市场里购买明虾的陈女士说,端午节之前就感觉明虾开始涨价了,那时候卖29.9元/斤,便宜的时候13-15元就能买到一斤明虾,最近明虾的价格真是涨了不少。 不仅是明虾,其他海鲜也应声涨价。在新西营里市场从事海鲜批发生意的付老板说,5月中旬,桂花鱼的价格还在30元/斤以内,现在已经涨到了36元/斤了。规格在一两斤左右的花蟹现在已经涨到180元/斤了,上个月还不过120元/斤左右。进入休渔期,一些深海鱼更是一天一个价,和休渔期前相比,批发价格普遍上涨了30%左右。 而在通湖路的一家海鲜店里,记者看到海蛎、鱿鱼、黄鱼等都有略微上涨,海蛎已涨到了20元/斤。 据商贩介绍,进入休渔期后,新鲜海鲜的供应量开始减少。6月初又遇上端午节,市场上海鲜的需求量略有增加,价格也随之微涨。但这价格上涨只是短暂的,在庆城市场里经营海鲜摊位的刘大姐告诉记者,一些储备的冷冻海鲜、人工养殖海鲜和淡水鱼类将慢慢成为市场的主角,保证市场需求,价格也会相对“亲民”对此,沃尔玛福建区域相关负责人表示,进入休渔期后,一般对深海鱼的价格影响较大,其他普通海鲜的价格变化不会太大。以沃尔玛山姆店超市为例,近期海鲜价格并未有太大波动,深海鱼价格有所上涨,但是品种不多。 永辉超市碧水芳洲店生鲜部负责人称,端午期间海鲜价格普遍上涨,节后虽说进入了休渔期,但按照往年的惯例,普通海鲜价格最多也只是短暂上涨,马上就会回稳。 :价格 海鲜 行情水产养殖
中国水产频道报道,泉州检验检疫局5日透露,今年1-5月,福建泉州口岸以对台小额贸易方式进口台湾水产品362批、1.44万吨,货值1105.24万美元,同比分别增长3.96倍、7.34倍和4.62倍,呈迅猛增长态势。 其中5月份泉州共进口台湾水产品146批、5234.6吨、415.7万美元,同比分别增长10.2倍、18.3倍、9.2倍。目前,从泉州口岸进口的台湾水产品已占福建省四成以上,泉州已成为台湾水产品进入大陆市场的主要口岸。 据介绍,目前台湾水产品品种主要有午仔鱼、冻鱿鱼、冻秋刀鱼等。台湾午仔鱼系咸水养殖鱼,以肉质鲜美着称,在台湾享有“一午二红沙三白鲳”的美誉,而海捕水产品秋刀鱼、鱿鱼等属于经济鱼类,价格低廉而且营养丰富。泉州检验检疫局相关负责人介绍说,这些台湾水产品在大陆市场均成了抢手货。来自台湾的水产品正源源不断地经金门转运泉州石井后直接销往福建各地,以及广东、浙江、上海等地市场。 泉州与金门岛一水之隔,两地相距仅6.5海里,而泉州石井对台小额贸易点距金门航程不过1.5小时,加上小额贸易船舶机动灵活便捷、运输成本大大降低,为台湾水产品登陆创造了有利条件,加上2013年起实行ECFA零关税政策,使得台湾水产品更具价格优势。目前,泉州石井以对台小额贸易方式进口台湾水产品每周6航次已呈常态化。 :泉州 水产品 进口水产养殖
中国水产频道报道,从6月1日12时起,东海进入全面休渔期,休渔时间到9月16日12时结束,而这个休渔期也被大家称为史上最严休渔期。 鱼虾们开始休“产假”,吃货们有点急了。吃货老林@财富铁哥们群,休渔期一来,是不是无缘东海小海鲜了,价格是不是更贵了? 昨天是休渔期的第四天,记者走访市场发现,杭城百姓爱吃的新鲜鲳鱼、梅鱼、小黄鱼越来越少,价格也大幅攀升,而且非常抢手。不过,喜欢吃海鲜的亲们也不必着急,冷冻的海鲜也可以解解馋。 资深吃货忙着囤货水产摊贩进货靠抢 卢小姐从小在海边长大,“宁愿一日无米,不可一餐无鱼”,农贸市场的海鲜摊是每次必逛之处。昨天她在家附近农贸市场里发现,海鲜越来越少了,小黄鱼已经好两天没鲜货了,只有冰冻的;小梅鱼也只是寥寥几条,而且价格已经悄悄涨上去了。 她从几个摊位处了解到,新鲜小黄鱼35~40元一斤,如果冰冻的话,只要25元一斤。小梅鱼稍微贵些,40元左右一斤。“用冰块冰过的,和没有冰过的,完全是两种口感,我们海边长大的人,对这个比较敏感。”卢女士摁摁鱼肚皮,翻翻眼睛,一番挑选后,把摊头上大部分黄鱼梅鱼带鱼都收下了,趁还有新鲜的多买点存起来吃。 一位摊主说,现在的市场上新鲜的小黄鱼、鲳鱼货源少,一有货就卖光了,拿货贵了,价格自然要涨。 “也许过几天,你们想买都买不到了。” 即使是有地理优势的台州,海鲜价格也是猛涨。王先生就趁这个端午回台州老家猛吃了几顿,还运了满满一大箱海鲜回来囤着。 “六七两重的白鲳鱼至少要120元一斤,三指宽的小带鱼也要30元一斤,原来只要十四五元一斤的小黄鱼现在卖到三十七八元一斤。”王先生算了一下,打包的这箱海鲜花了近2000元,要是在平常,一半的价格都不用。 昨天,记者走访了杭城的几家菜市场和超市,市场上新鲜海产品少得可怜。屈指可数的海鲜价格的确不菲,梅鱼条重一两不到的要卖50元一斤,约摸一两多重一条的鲳鱼也卖40元一斤,三四两重的要至少卖80元一斤。 “休渔期开始后,海鲜价格很不稳定,一天一个价。”世纪联华相关采购主管王永禄告诉记者,他们门店七成以上的海鲜货源供应都来自东海,通过宁波路林水产批发市场采购,那里有专人驻点,“要进梅鱼、老虎鱼、鲳鱼,都要靠抢,而且量非常少,只够少数几个门店。” 昨天记者在世纪联华庆春店看到,新鲜黑鲳还有少量在卖,售价55.8元/斤,这算是鲳鱼里的平价了。新鲜白鲳要80元/斤,而且很多门店没货。 “海鲜价格没定数的,这几天休渔期刚开始,总的来看,价格还不算大涨。”杭州一位水产批发商表示,关键是量供不上来。 养殖、冰冻的货源充足不用担心没海鲜吃 尽管野生小黄鱼、带鱼、鲳鱼、乌贼、梅鱼等这些市民深爱的东海新鲜海鲜在休渔期吃不到,但并不代表没海鲜吃了。 休渔期间,爱吃海鲜的吃货们还是有很多选择的。 “休渔期间,老百姓也别担心,餐桌还是挺丰富的,大家可以选择冷冻水产品、养殖海鲜,此外,现在进口海鲜也不少。”王永禄说,现在休渔期已成惯例,各商家都有应对政策,满足市民的水产需求。 据介绍,每年开渔节后,大型水产批发商都会收购大量海产品冷冻。那时货源充足,价格又便宜,收购后会集中冷库封存,这些产品做的就是每年三个半月休渔期的生意。 这些冷冻类产品,以黄鱼、带鱼、鲳鱼、老虎鱼、鱿鱼等为主。 养殖类的品种就更丰富了,像养殖梭子蟹、养殖黄鱼、养殖南美对虾,接下来都会大量上市,还有休渔期间允许捕捞的淡菜,都可以在休渔期吃到。 另外,近海海涂的小海产品主要是贝壳类的也会大量上市。还有国外进口的鱿鱼、鸦片鱼、鲳鱼、带鱼、鳕鱼、三文鱼、北极甜虾、阿根廷甜虾等,它们都是冷冻保存,所以受季节影响不大。 市民最关心的休渔期海鲜价格问题,昨天记者也特意打探了一下。杭州超市、菜市场普遍反映,按往年的情况分析,价格大幅上涨的可能性不大。而且由于除了替代海产品外,夏季也是吃河鲜的时令季,市民餐桌上可选择的菜品很丰富。 记者比较了下,冷冻水产价格相对更亲民,比如冷冻带鱼零售均价17~19元/斤,而同期新鲜带鱼卖22~25元/斤。 进口海鲜也还实惠。比如天猫上,进口北极甜虾和阿根廷甜虾价格都在30~50元/斤,和本地河虾价格差不多。 相比之下,今年的部分河鲜价格居高不下,有的价格高过海鲜。比如鲈鱼价格接近多宝鱼,批发价近25元/斤,零售价高达30元/斤。鳜鱼批发价35~38元/斤,零售价42~43元/斤,接近鲳鱼。 小贴士:冷冻海鲜怎么挑 休渔期间,冻鱼有效缓解了鲜鱼供应减少的问题,但是冻鱼的营养价值如何?鱼能冻多久?怎么挑? 记者咨询了水产专业人士,对方表示,冷冻和新鲜鱼类,主要成分都是蛋白质,因此营养成分是一样的。冷冻海鲜一般在-18℃且处于稳定状态,营养流失较小,但是,冷冻的海鲜也有保质期,并非冷冻就不会变质。 市民在购买冻鱼时,若发现鱼眼球不新鲜饱满,体表光泽差,解冻后肌肉弹性差,肌纤维不清晰,闻之有臭味,就可确定此鱼已变质。 贮存过久的冻鱼,若鱼头部有褐色斑点,腹部变黄,则说明鱼脂肪已变质,不可食用。 不少市民认为海产品买来后,只要放进冰箱冷冻就不会变质,其实这种说法是不正确的。一般冷冻海鲜最好存放时间在2~3个月以内。 :休渔期 价格 海产品水产养殖
中国水产频道报道,1-5月份,威海市投产专业远洋渔船260艘,实施了西南大西洋鱿鱼钓、中西太平洋金枪鱼延绳钓、印尼拖网、斯里兰卡围网等12个专业远洋渔业项目,实现产量9.2万吨、产值12.5亿元,分别增长245%和301%,远洋渔业呈现持续快速发展态势。除经济效益显着提高外,主要呈现以下三个特点: 一是远洋捕捞渔船装备水平不断提升。新增并投产33艘专业远洋渔船,包括鱿鱼钓、金枪鱼延绳钓、单拖网等多种作业类型。这批渔船不仅功率大、吨位大,而且都具备较高的科技含量,各项指标均达到了国内外同类型渔船先进水平,进一步推动了我市现代化远洋捕捞船队的建设进程。 二是远洋渔业作业区域进一步扩大。新增加纳和科特迪瓦等2个远洋作业渔场。目前我市远洋渔业已涉足利比里亚、毛里求斯、印尼、斯里兰卡、科特迪瓦、加纳等多个国家,取得了良好的经济与社会效益,并营造了良好的合作发展氛围。 三是远洋水产品回运能力不断提高。3艘自主研发的大型远洋运输船于今年陆续投产,预计年可增加远洋捕捞产品回运量4.5万吨左右。远洋运输船的投产有力地扭转了我市远洋回运主要依靠别人代理的被动局面,将有效带动水产品加工、冷藏物流等相关产业的发展。 :远洋渔业 威海水产养殖

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