东京明显虾涨至90元一斤 春节前或将迎来一波涨

2019-07-23 15:45栏目:三农渔业

中国水产频道报道,据《劳动报》报道,又是一番“虾折腾”!冬季活虾产量减少、加之元旦迎新的节令影响,元旦后至今上海市场里的活虾销售价格迎来高峰。记者注意到,部分河虾摊位的零售单价已从年前的68元一斤上涨至近90元,业内称现在过完了元旦、到猴年春节前或还将迎来一波涨势。 “元旦前价格便宜,节中开始攀涨,节后价格依旧高企。”记者昨从静安等中心城区多个菜市场了解到,目前,市场在售的大小河虾、大头虾、基围虾等家常活虾品种价格都明显攀升,高企的价格甚至盖过了竹节虾、对虾等中高端虾品。 “鲜活小河虾节前价格为每市斤58元,这两天已经攀涨至68元一斤,而大河虾的售价则从节前的每市斤68元上涨至目前的近90元。”镇宁路菜市场经理陆麟告诉记者,大头虾、基围虾都有约15%的增幅。 以中心城区的菜市价格作为参考,家常活虾品种的价格已逼近竹节虾、对虾等中高端虾品。“竹节虾在元旦期间一度攀涨至95元一市斤,现已回落到每斤78元,价格尚比不过大河虾。而对虾的零售价也从58元一斤回落到55元,和普通的基围虾、大头虾持平。”陆麟告诉记者,目前市场上的摊位对虾家呈现“对半开”销售,追求“跑量”的摊位会选择将零售价略微降下来,而部分摊位则按高企的价格收取。 业内人士指出,从元旦前夕、去年12月下旬开始,由于天气变化影响,存塘商品虾量越来越少,而市场刚性需求有所增长,养殖户出售意愿也有所增强,因此在供应上市量少的情况下,市场虾价行情齐齐上涨。 “从现在开始,虾价会呈现慢慢回落的趋势。而到猴年春节前,又会迎来新一轮的攀涨。”市水产行业协会秘书长范守霖告诉记者,“而从宏观层面来看,去年一整年以来上海水产品的价格都不高,没有上上下下乘坐电梯的上蹿下跳感。”也有部分业内人士都认为后市对虾供应将会越来越紧缺,虾价将会持续上涨,预计虾价最高企的时候是春节期间。 “近几年来,全国的活虾产量都不高,虾源显得宝贵之下,价格自然高企。劳动力、饲料、用工等原因都是虾价上涨的原因。但虾价上涨最直接的原因就是货源减少了。”范守霖向记者指出,冬季天寒本地虾销售进入尾声,上海及周边江苏等地的棚虾已基本清塘,本地市场唯剩冻虾可供选择,多数活虾品种自南方空运而来,各项成本都有所增加。“活虾仅是其中一个水产品种,虾价高企、虾源不足,还可以用蟹来补足市场。” :南美白对虾 河虾水产养殖
中国水产频道报道,上周对水产市场14个品种价格行情监测结果显示: 上涨5个品种为基围虾平均价格、扇贝平均价格、草鱼平均价格、黄颡鱼平均价格、泥鳅平均价格,环比涨幅为: 24%、3%、2%、2%、2%。下跌5个品种为青蚧平均价格、黄鳝平均价格、鲈鱼平均价格、多宝鱼平均价格、澳鲍平均价格,环比跌幅为:8%、5%、4%、4%、3%。其中鲫鱼、螃蟹、牛蛙、花甲与上上周持平,鲫鱼平均价格、螃蟹平均价格、牛蛙平均价格、花甲平均价格。 行情趋势:上周喜迎“元旦”佳节,节日期间水产市场货源充足,购销两旺。由于鲜海产品的上市量有一定增长及数量较多的冷冻海产品的介入,海鲜供应比较充足,整体价格也保持基本平稳。目前淡水鱼类正值交易旺季,交易量非常大,由于需求量增长,整体鱼价格持续上扬;上周虾类上市量保持平稳,受节日需求影响,整体价格有大幅上扬;上周特种水产品类、贝类和海产品货源充裕,整体价格有下滑;上周蟹类销售和价格基本保持稳定;预计本周水产品市场将继续保持旺盛的交易势头,整体价格波动不大。 :马王堆市场 淡水鱼水产养殖
中国水产频道报道,据中国乡村之声《三农中国》报道,逢年过节,对很多人来说,餐桌上少不了海产品。其中,大虾、梭子蟹、鲜鱼等等,是大家的最爱。而纵观刚刚过去的元旦水产品市场,基本可以用供应充足、价格稳中略升来形容。据记者了解,元旦期间价格上涨较为明显的海产品,有倍受人们喜欢的梭子蟹,也有这几年出名的南美白对虾。 元旦已过,眼看着,春节就要到了,对于虾类产品经营者来说,正是全年最大的销售期。元旦后的虾蟹市场会有怎样的变化?节日效应将为海产品市场带来哪些影响? 在天津,王顶提水产批发市场经理 陈梦龙告诉记者,今年的海产价格和去年相比差不多。 陈梦龙:虾类从20块钱到30块钱吧,扇贝20来块钱,和往年对比来讲,还是比较平稳的,和往年差不多。 据记者了解,近期,市场梭子蟹价格涨速加快。本地个重200克以上活的公梭子蟹,每公斤价格在90-100元;200克以上活的母梭子蟹,每公斤价格更是上涨到140-150元。山东威海水产品市场分析师 徐春晖介绍,去年冬天以来,海捕梭子蟹的价格就一直居高不下,尤其是大个的母蟹子。 徐春晖:造成今年山东梭子蟹市场价格大涨的原因一是外地养殖的梭子蟹日渐减少,市场上大部分是本地野生的梭子蟹,由于天气变冷,捕获难度加大;二是来自省内外的客商集中到威海采购梭子蟹,导致市场货源有所偏紧;三是受节日消费量增大的影响。据市场经销商介绍,预计春节前,市场梭子蟹价格还将会有一定的上涨空间。 卓创资讯分析师陈庆庆介绍说,今年,元旦活虾市场不同于去年,活虾需求量减少;虾类产品需求量较去年下降2-3成,普通消费者日常消费量和酒店餐饮用虾量都有明显下滑。自2015年6月份以来,活虾市场需求一直呈现疲软态势。与去年市场需求量大、交易氛围热烈的情况大有不同,此外,节日效应不明显也是特点之一。 陈庆庆:批发高价维持期短。市场销售热点减少,批发价格仅在中秋、国庆和元旦等重大节日期间维持高位,节后价格迅速回落,其他大部分时间都表现平平。而去年活虾市场整体交易活跃,七夕、圣诞等相对小众节日都可能成为销售热点。 陈庆庆分析,,占销售大头的罗氏虾和白对虾,2015年行情整体偏弱,根据卓创资讯的监测,2016年,白对虾价格将比2015年行情略涨1-2元/斤,但难以回到2014年的价格高点。 陈庆庆:从需求方面讲,首先,国内经济保持低速稳健发展,居民消费信心仍然比较保守;其次,冻虾产业在2015年没有明显获利,预计今年冻厂贸易商会延续今年的消极加工囤货态度。虾类产品整体需求量没有明显增长点。 从供应方面看,白对虾作为国内虾类产品的主要养殖品种,养殖面积大、分布广,根据卓创资讯对广东、海南地区的白对虾苗种孵化量的监测,2016年,国内各地订购虾苗数量没有明显减少,分析师预计,2016年对虾养殖面积和供应量将与2015年相当。 纵观2015年白对虾行业的发展,白对虾产业正经历发展的阵痛,由“高风险、高收益”向“生态养殖,合理收益”方向转折,也是整个行业结构向更加有序合理转变的重要时期。 春节是我国最重要的节日,对虾类产品的经营者来说,也是全年最大的销售期。 北京某海鲜市场经理告诉记者,预计在今年春节来临前,海产品价格会有一定上扬。 经理:跟往年比的话,价格有点走低的趋势,应该这段时间采购属于最好的季节,因为临近节前,人民采购的比较集中,可能有小幅上扬,一般增加百分之十到百分之十五这个样子。 目前活虾市场供小于求的格局已经显现,北方工厂化养殖对虾量有限,加上福建、广东冬棚虾养殖成功率仅有3-4成,陈庆庆预计,春节前活虾批发价格受收购价格高和市场需求增加的双重推动,还会有所上涨。 陈庆庆:预计40条规格活虾批发价格将达到42-45元/斤。冻虾产品的上货价格相对稳定,预计春节前价格或有2-3斤的小幅上涨。 随着春节的临近,徐春晖建议养殖户和经销商,应抓住有利时机,扩大销售,保证市场供应。 徐春晖:一是积极组织货源、调整产品结构; 二是积极开发客户、渠道资源,做好销售工作;三是要创新经营模式,开展网上销售、微信宣传,提升自有品牌知名度。 :元旦 水产市场 南美白对虾 梭子蟹水产养殖
中国水产频道报道,元旦期间,广大市民纷纷购买过节所需物品,对很多人来说,海产品是必不可少的。大虾、梭子蟹、鲜鱼等等,市民的购买热情都非常高。而综观元旦期间的水产品市场,基本可以用:供应充足、价格稳中略升来形容,而价格上涨较为明显的,还要属倍受人们喜欢的梭子蟹。 元旦期间,市场梭子蟹价格可以说是涨的有点快。市场上本地个重200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在90-100元;200克以下的公蟹价格在70-80元;本地200克以上活的母梭子蟹每公斤价格更是上涨至140-150元。据市场经销商介绍,去年冬天以来海捕梭子蟹的价格就一直居高不下,尤其是大个的母蟹子,元旦期间更是上涨的厉害。 造成梭子蟹市场价格大涨的主要原因一是外地养殖的梭子蟹日渐减少,市场上大部分是本地野生的梭子蟹,由于天气变冷,捕获难度加大;二是来自省内外的客商集中到威海采购梭子蟹,导致市场货源有所偏紧;三是受节日消费量增大的影响。据市场经销商介绍,预计春节前,市场梭子蟹价格还将会有一定的上涨空间。 与陆续进入采购小高峰的海产品来说,活海参市场却是低迷依旧。目前市场大棚养殖活海参每公斤价格在96-100元,圈养活海参每公斤价格100-104元;而早在2013年秋季,市场圈养活海参每公斤价格在160-170元左右。其实,海参的市场低迷并非从去年开始。经历了十年的高速成长,2013年开始,随着河北、福建等大量非传统海参产地的海参养殖大量兴起,山东海参就感受到了市场的激烈竞争。而与此同时,国家限制三公消费等政策的实施,让本来在高端礼品市场上形成了较强优势的海参企业大受影响。加上最近一两年经济的低迷,海参销量和价格有明显的下滑。而对于海参养殖户来说,可谓是苦不堪言。预计春节前,海参市场价格很难有明显的上涨。 随着春节的临近,也建议我们的养殖户和经销商朋友应抓住有利时机,千方百计扩大销售,保证市场供应。 一是积极组织货源、调整产品结构; 二是积极开发客户、渠道资源,做好销售工作;三是要创新经营模式,开展网上销售、微信宣传,提升自有品牌知名度。 :梭子蟹 海参水产养殖

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