威海水产品市场:寒潮袭来 水产品价格“涨声”

2019-07-23 15:36栏目:三农渔业

中国水产频道报道,自23日起,“霸王级”寒潮带来了超低温和强降雪,受连续降雪寒潮影响,威海开启了冰冻模式,雪中的城市宛如仙境,大量船舶在威海港锚地避风。 据调查显示,近期威海水产品市场整体货源供应还是较为充足,冷冻及养殖占据鱼类市场的半壁江山,水产品市场价格整体运行平稳,部分水产品价格出现大幅上涨,但市场销售十分清淡。目前市场新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格在100-110元,新鲜大鲅鱼每公斤价格在36-40元,新鲜大鲳鱼每公斤价格在150-160元,新鲜偏口鱼每公斤价格在60-70元。据市场经销商介绍,大幅降温、降雪天气导致市场的采购寥寥无几,预计随着本周天气的好转,节前的市场采购将会迎来一个小高峰。 降温降雪天气导致市场梭子蟹的价格继续高位攀升,目前市场本地野生个重200克以上活的公梭子蟹每公斤价格上涨至160元左右;本地野生200克以上活的母梭子蟹每公斤价格更是上涨至280-300元。由于今年威海本地野生梭子蟹货源十分偏紧,导致入冬以来市场价格持续走高,面对市场如此高的价位,市场的销售显得较为清淡。 受天气影响的,还有本地活爬虾的价格。由于市场货源持续偏紧,市场报价达到了每公斤140元左右,甚至在23号寒潮天气时,市场每公斤报价一度达到了200元以上,让不少人是叹为观止。 贝类区域主要品种价格也出现不同程度的上涨,市场大的鸟贝肉价格由前期的每公斤70元上涨至76-80元,上涨幅度为11.4%;市场天鹅蛋肉每公斤价格在34元左右,比前期上涨13.3%。由于市场经销商春节冷库备货较为充裕,所以水产品供给保障没有出现太大的波动。 :威海 寒潮 水产品价格水产养殖
中国水产频道报道,受波及全国的寒潮影响,滨海新区水产品市场新鲜海鲜品种明显减少,取而代之的是冷冻海鲜,而且价格也普遍增高一成。业内人士表示,目前正是市民购置海鲜的高峰期,随着春节临近,价格还会走高。 昨天下午3点,记者在滨海新区沿河路市场海鲜区看到,以往黄花鱼、刺鱼、梭鱼、海鲇鱼等,以及毛蚶、海螺、青蛤等贝类鲜活海鲜数量较以往有所减少,取而代之的是带鱼、乌贼等冰冻类海鲜和部分干货。 “新鲜的海鲜大部分都是从南方运来的。现在,寒潮波及全国,产量大幅减少,运往天津的海货自然就减少。”市场里的海鲜商贩赵先生告诉记者,在没有寒潮时,新区海滩上还可以捕捞一些毛蚶、青蛤等贝类,但海滩冰封后,本地的贝类也减少。“市场上海鲜的价格比一周前普遍上涨了一成左右。”赵先生说。 记者了解到,寒潮来袭会使南方海鲜减少,冷冻类海鲜将逐渐取代鲜活类海鲜成为市场主角。“我们的水产品以冰冻为主,主要有鱼、虾、贝等种类,其中海虾和鱼的销量最大,约占总销量的三分之一。”滨海新区万吨级冷库负责人告诉记者,进入腊月,水产品进入囤货期,目前已经贮藏6000多吨。他表示,腊月十五以后,冰冻海鲜销售将迎来全年的最高峰,春节前一周预计销量将比平日提高一倍。 据水产管理部门负责人介绍,按照往年经验,春节前海产品将会迎来销售旺季,新鲜的螃蟹、海捕鱼类等品种的价格上涨将会较为明显。但受需求低迷等因素的影响,海参、鲍鱼等高档海产品的价格整体涨幅不会太大。:寒潮 海鲜 水产品 春节水产网
中国水产频道报道,随着春节的临近,威海水产品批发市场的交易越发活跃起来,市场对外打包发货数量有所增加,而市民也开始陆续置办年货。近来降温降雪天气是否会影响到水产品市场的供应呢?据调查的信息显示,目前威海水产品批发市场整体货源较为充足,鲜鱼市场部分品种价格出现上涨,而市场淡水鱼的销售较为平稳。 目前威海水产品批发市场新鲜海捕大牙鲆鱼价格由前期的每公斤80元上涨至90-100元,上涨幅度为18.8%;新鲜大鲳鱼价格由前期的每公斤130-140元上涨至150-160元,上涨幅度为14.8%;新鲜偏口鱼价格由前期的每公斤50元上涨至56-60元,上涨幅度为16%。据市场经销商介绍,临近春节,市民对大鲅鱼、大带鱼、大牙鲆等鱼类的需求量开始增加,市场货源比较紧张,因此价格出现上涨。同时,现在不少船员都准备回家过年,市场上的新鲜海鱼供应量减少。此外,目前渔船的捕捞成本增加,经营业户的收购价格也随之上涨,这些因素都拉动了鱼价明显上涨。据统计的信息显示,目前市场上鲜鱼价格基本上已处于全年较高的一个水平。 目前威海水产品批发市场淡水鱼总体销售较为平稳,市场主要品种价格整体波动不大。近期市场活鲤鱼每公斤价格为14元左右,活花鲢鱼价格在15-16元/公斤,活鲫鱼价格在19-20元,草鱼每公斤价格在13-14元。据市场经销商介绍,临近年底,各产区淡水鱼养殖户都已经开始清塘,不仅山东省内淡水鱼上市量比较大,像江苏一带养殖户都在加快清塘,所以市场整体货源较为充足,但目前市场销售依然没有明显放大的迹象,预计春节前威海水产品批发市场淡水鱼价格总体行情将呈平稳态势。 :水产网牙鲆 淡水鱼 价格
中国水产频道报道,离春节还有三周不到的时间,霸王级冷空气由北向南袭击了整个中国,各地气温大幅下滑,受此影响,低迷了很久的黑鱼市场终于开始有所好转了,虽然回暖的速度不快,但是终归是好事情,尤其是春节很快就要到了,市场需求会进一步受到刺激,行情继续好转的可能性很大。 往年入冬以后,各地黑鱼销售速度是很快的,基本上气温明显下降之后,黑鱼市场很快就会升温,今年由于受“毒黑鱼”事件影响,直到12月底黑鱼的行情还非常糟糕,无论是广东的养殖户还是湖南江西山东等地的养殖户,出鱼速度都相当慢,价格也很低。最低迷的时候,整个珠三角地区每天的出鱼量锐减到100万斤以下,鱼价最低已经跌到了五块多,养殖户卖鱼需要排队,这在黑鱼养殖的历史上是非常少见的,行业艰难程度可见一斑。在各方的努力之下,尤其是广东地区采取了“先抽检后卖鱼”的措施,市场销量缓慢增加,价格却仍然很差。在这次霸王级冷空气席卷全国的时候,气温大幅下降,黑鱼市场获得重大利好支撑,销量和批发价格同步反弹。中国水产养殖网黑鱼行情直通车数据显示,1月21日武汉白沙洲水产市场上1斤以下本地黑鱼批发价格是7元/斤,1-2.5斤本地黑鱼批发价格是8-8.5元/斤,2.5斤以上本地黑鱼批发价格是9-9.5元/斤,1斤以下广东黑鱼批发价格是4.5-5元/斤,1-2斤广东黑鱼批发价格是5.5-6元/斤,1-2斤广东黑鱼批发价格是6-6.5元/斤批发价格是 7-7.5元/斤,2斤以上广东黑鱼批发价格是8-8.5元/斤。和上周相比,本地黑鱼价格上涨了五毛钱左右,广东黑鱼涨幅最大的是1斤以下小规格黑鱼,平均上涨了1.5-2元/斤,其余规格均有五毛钱的涨幅。和价格上涨相比,每日销量的增加幅度更大一些,2015年11-12月份武汉白沙洲水产市场黑鱼每日销量基本维持在15-20万斤,2016年一月份下半月开始,每日销量已经超过了30万斤。 货源地方面,广东黑鱼是目前供应量最大的供应地,湖南江西安徽等地黑鱼也有可观的存塘量,塘口价格方面的涨幅有限,最关键的原因就是各地存塘量很大,养殖户出鱼回笼资金的意愿很强,但是出塘量方面,珠三角地区黑鱼日供应量已经反弹到了200万斤以上,和2015年最后两个月相比已经有了很大的增加。近期强冷空气带来了大范围降温,给黑鱼市场形成了很强的刺激,各地黑鱼消费量均有所增加,目前尚不清楚这次大范围降温能持续多久,即便时间比较短,但是离春节也就更近了,市场需求方面是有保证的,这就能保证养殖户走鱼速度不会慢下来,塘口收购价格何时有明显反弹很难预测,道理还是上面讲过的,存塘量大和养殖户急着卖鱼,按照目前的存塘量来看,春节前是不可能卖完的的,年后一段时间内黑鱼的供应仍然不会出现短缺的情况。:恶劣天气 黑鱼销量 价格上升水产网

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