不久前地中海绘身绘色白蟹售卖价格有一点贵 供

2019-07-23 15:27栏目:三农渔业

中国水产频道报道,“白蟹多少一斤?”“没有货,卖的都是进口蟹。白蟹太贵。”这是昨天早上,记者在张斌桥菜市场采访时听到的一段对话。一位熟客模样的顾客到一家鲜活水产店表示要买鲜白蟹,结果销售人员明确答复说,太贵,不卖。 记者昨天走访市场了解到,随着春节的临近,最近东海鲜活白蟹价格猛涨,和去年同期相比,价格差不多翻了一个跟斗,一只个头较大的红膏鲜白蟹要卖到七八十元。 走访 菜市场里鲜白蟹售价比去年贵了一倍 宁波人喜欢吃东海白蟹,尤其是每年春节临近,很多市民都喜欢去买一些上好的鲜白蟹腌起来,以备春节期间可以吃咸炝蟹。 为此,昨天上午,记者特地来到张斌桥菜市场进行走访,结果看到,那里的水产区,卖白蟹的摊位相比以前反而有所减少。一问价格,经营户表示,个头较小的白蟹,最便宜的每500克也要卖四五十元;而个头稍微大点的,每500克都在100元以上。其中一个卖白蟹的水产摊位里,养在塑料大盆里的白蟹只剩下两只,摊主楼女士告诉记者,这些都是红膏蟹,每只半斤左右,一只价格“熟客价”七八十元。 菜市场鲜白蟹价格这么贵,网上怎么样?昨天上午,记者还特地尝试通过微信订菜询价,结果对方答复称,鲜白蟹“没货”了。“前几天还有货,公白蟹每只三两的,每斤40元。红膏蟹每只三两的每斤85元。”对方强调,这是以前的价格,最近没货。 去年,宁波白蟹好像蛮便宜的嘛———采访中,有部分市民在感慨近期白蟹售价贵的同时,提到了去年的行情。记者查询资料发现,去年,宁波市场的鲜白蟹每500克喊价二三十元的比比皆是,而同样在春节前,个头较大的红膏鲜蟹每500克也就五六十元。“今年鲜白蟹市场价涨了整一倍。”采访中,有关市场人士也这样表示。 探因 今年鲜白蟹产量少是主因 “说实话,东海野生红膏白蟹价格向来不便宜,去年和前年是遇到了东海白蟹大年,因此价格偏低。而今年鲜白蟹产量减少了很多,因此价格回归到了往年的价位。”对于今年蟹贵现象,一位做了多年海水产生意的人士这样向记者分析说。 上述张斌桥菜市场的那位姓楼的摊主也表示,炝蟹是宁波人春节必备的佳肴,每年春节前,宁波人对东海鲜白蟹的需求量都较大,因此白蟹价格容易贵上来,而今年宁波东海鲜白蟹市场供应量减少,导致售价更进一步上扬。她认为,今年春节前,白蟹的价格不会下来的,只会越来越贵。 有关东海鲜白蟹供应量减少的说法,记者从宁波市水产批发市场也得到了证实。该市场大水产交易区的负责人戎永敢告诉记者,这几天,该市场每天白蟹的到货量是50吨左右,比去年同期减少了30%。至于价格,白蟹个头品质不同,相差蛮大的。每只分量八两到一斤的东海红膏野生蟹,批发价每500克就要180元,这种高档蟹一般都是酒店等大的商户直接拿走,菜市场不多见的。而一些个头小、品质一般的在菜市场出售每500克三五十元也有。 支招 进口的虾蟹价格较平稳 相对来说,近日,北极甜虾、籽蟹、帝王蟹等进口海鲜的价格倒是比较平稳。记者昨日同样在张斌桥菜市场看到,北极甜虾的价格每盒35元,公平秤上一放,分量近4两,折算下来每500克价格不超过100元。这是正好有一位顾客进来问,白蟹在哪里?价格多少?这里的销售人员即表示,最近白蟹太贵了,因此没进货。店里买的大多是进口水产。他指点一种模样很像大闸蟹的进口蟹,他说这种进口籽蟹每500克卖80元。 记者在一些超市了解到,现在,进口海鲜的销量越来越大,品种也不断增加。一位超市负责水产采购的陈先生告诉记者,最近一两年,进口水产的销售量越来越好,像北极甜虾、籽蟹等都是较受顾客喜爱的进口水产。这位采购人员告诉记者,超市里国产水产的销售并不大,进口海鲜的进货量增加较快。 另外,记者从宁波海关了解到,去年宁波口岸进口水海产品8.4亿元,同比增长17.1%。 :白蟹 供应量 东海 水产养殖
中国水产频道报道, 文/图 青岛七好生物科技有限公司 卢伟 下面是各大菱鲆养殖区上周鱼价及本周鱼价的对比:

截止到2016年1月24日,各地出鱼平均价格在11.5元/斤,前段时间我们对各大中城市水产批发市场进行走访调查发现,高端水产市场已有复苏迹象,多宝鱼、石斑鱼等中高端水产品的出货量明显增加。 上周,受到霸王级别的寒潮影响,南方13省区市迎来大范围雨雪冰冻天气,中东部多地“雪上加霜”,全国各地经历今冬最冷周。由于突然出现了数十年来罕见的持续低温天气,露天放养的畏寒品种如罗非鱼、鲮鱼、淡水白鲳、南美白对虾、石斑鱼等遭到了毁灭性打击。 华南地区越冬温棚的水温较低,导致在温棚越冬的罗氏沼虾、南美白对虾也被冻死,露天养殖的南美白对虾损失殆尽,温棚养殖的南美白对虾也损失三成,温棚养殖的罗氏沼虾损失五成以上,海水网箱养殖的许多鱼类也大批冻伤损失严重。 鉴于以上各方面的分析,多宝鱼在短期内,价格有望逐渐回升,预计到春节前后,价格有望恢复到15元/斤左右。希望大家理性看待鱼价行情,当前存鱼量依然较大,市场已有转机,但是要消耗掉现有库存,依然需要较长时间。 为此,我们建议广大养殖户,在低迷行情下,要注意两点: 一是改变养殖观念,放弃冰鲜杂鱼,降低养殖成本; 二是把握好进苗的节奏,以抓住高鱼价的市场机会。 三是鱼价上涨后,适时出鱼,避免集中抛售,导致鱼价再次下跌。 :多宝鱼 春节 价格 水产养殖
中国水产频道报道,春节将至,记者昨日走访市内大型农贸市场了解到,目前我市主要农产品市场价格继续保持平稳运行。粮、油、肉、蛋、菜、水产品货源充足,购销两旺,市场秩序良好,部分蔬菜价格小幅上涨。 粮油价格继续保持平稳。大米、特一面粉、食用大豆油每500克价格为2.5元、2.2元和4.5元,与上月及去年同期比持平。 猪牛羊肉价格有涨有落。当前猪肉价格同比涨幅较大,市场猪后腿肉每500克为14.5元,与上月持平,比去年同期上涨20.8%。生猪收购价格每500克为8.8元,比上月上涨6%,比去年同期上涨44.3%。羊肉价格继续小幅下降,每500克为27元,比上月下降3.6%,比去年同期下降21%,部分超市和专营店最低卖到22元。牛肉继续在高价位上运行,每500克为31元,与上月和去年同期持平。 部分蔬菜品种价格小幅上涨。近日,我市气温骤降,最低气温达到零下20度以上,但蔬菜价格总体上没出现大幅上涨。近期,蔬菜日上市量为30万斤左右,与上月基本持平,大部分蔬菜价格保持平稳,只有少部分蔬菜品种价格上涨,如黄瓜、大葱、大蒜、菠菜等价格每500克分别为4元、5元、7元、5元,平均上涨1元。据蔬菜商贩介绍,气温下降对蔬菜生产影响不大,特别是近日天气晴好,阳光充足,十分有利于蔬菜生产,产量比较稳定。 水产品价格仍以稳定为主。进入1月份,水产品市场货源充足,品种丰富,新鲜鱼虾大量上市,特别是浙江等南方的新鲜小黄花鱼、大头宝鱼、青虾上市,更丰富了我市水产品市场,市场价格每500克分别为8元、7元、25元左右,与夏季价格基本持平。大连、山东等地的冷冻大鲅鱼、中刀鱼、新鲜大黄花鱼等每500克价格分别为20元、18元和22元,与上月和去年同期基本持平。此外,进口南极冰虾、海兔等价格上涨明显,比上月上涨7%和10%,比去年同期上涨36%和100%。据经销商介绍,价格上涨的主因是今年产量偏低,上货价格上涨较大。 随着春节即将来临,农产品市场销售旺季也将到来。预计,近期我市农产品价格仍以平稳为主,粮、油、肉等主要农产品货源充足,价格上涨空间不大。部分高档水产品受需求增加影响,价格将有所上涨,如海飞蟹、大对虾、大踏板鱼等。如无降雪等极端天气影响,蔬菜价格仍以平稳为主,但临近节日部分蔬菜品种价格将出现节日性上涨。 :营口 农产品 价格水产养殖
中国水产频道报道,前几天,九江市迎来一次强冷空气降温、降雪天气,不仅影响了市民的出行,也影响了市民的“菜篮子”,据商务部生活必需品系统数据显示,1月22日浔城鲤鱼批发价为9.2元/公斤,较上周上涨9.52%。 九江市商管办市场运行调节科分析认为:这主要是受季节性供应短缺和雨雪天气影响,造成鲤鱼批发价格上涨。进入1月份以来,气温明显偏低,水里含氧量较低,对鲤鱼的生长速度造成了影响,导致鲤鱼的供应量偏少。低温雨雪天气使得淡水鱼运输不畅,再加上春节临近,市民有腌腊鱼的习惯,消费需求逐步增加,导致短时间内供应紧张,批发价格上涨明显。此外,鲤鱼主产区鱼塘面积萎缩,鱼苗价格、饲料原料价格上涨等,鲤鱼的养殖成本也随之提高。 :鲤鱼 江西九江水产养殖

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