醬香酒的避雷小知識
醬香型白酒，口感豐盈，酒香淡雅，酒體香醇。其原料主要有小麥、高粱，由傳統工藝釀造，經過一段漫長的生產周期進行生產加工，才能釀造出如此優質的純糧酒�，F在很多人對酒質要求都挺高，醬香酒的酒質無論在各方面還是挺受大眾的喜愛。
酒是陳的香，有一部分人群比較喜歡收藏酒，但對于醬香酒的收藏我們要高度的比較好，醬香酒經過一段時間的存放，酒的顏色會發生變化，從當初的淺黃慢慢泛黃，時間越久，將會蛻變成黃色，若存上幾十年它顏色是黃色中偏綠。
我們品鑒醬香酒，可以根據時間年限來品，一般剛出廠的酒，年限較短，無論從口感還是顏色上相對于放了幾十年的醬香酒相比，還是有一定的等次差別。所以你在品鑒過程中應循序漸進，根據年份從低到高進行品嘗，讓舌尖、味蕾慢慢欣賞，我相信你們會碰撞出激烈的火花，你會被醬香酒的無限魅力給吸引，對于這種醬香老酒，將會成為你對酒的一種重新認識，酒香魅惑卻不失淡雅，口感清爽幽香，酒質醇厚豐滿，讓你靈魂上有一種釋放的感覺，所以這就是它讓你回味無窮的魅力。
一般對于醬香型老酒我們開喝一般醒一下比較好，可以聞一下它的香味，慢慢體驗它與空氣進行氧化反應，在空氣中我們能感受到它酒香彌漫，那股酒香就像一個美人一樣如此誘惑迷人。我們輕晃醒酒器，看酒與杯壁的碰撞，那泛著金色顏色充盈酒杯，滿屋充滿酒的清香。當我們品上一口，對口感都會贊不絕口，這種醬香老酒的口感超群，一定不會讓你失望的。
對于醬香酒我們存放比較講究，不能放置在陽光能直射的地方，陽光照射會影響口感；也不能放在陰暗潮濕的地方，容易使酒瓶整體發霉，影響美觀。而且我們還要避免與刺激性味道濃的東西存放一起，會讓酒香有雜味，影響香氣。所以我們存放醬香酒一定要選好地點，它的價值與我們辛苦付出為它打造良好的環境密不可分，記住這些存貯禁忌，我們就會在這方面節約很多時間精力，避免踩雷誤事。
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